Artykuł Czytelnika: Tuttofood 2026 przygotowuje się na przyjęcie ponad 100 000 odwiedzających na tętniącej życiem scenie Mediolanu, przy rekordowo wysokim udziale firm zagranicznych
W 2025 roku TUTTOFOOD potwierdziło swoją pozycję jako jedno z kluczowych wydarzeń w europejskim kalendarzu targowym, przyciągając liczną reprezentację międzynarodowych agencji promocji handlu TPO oraz profesjonalnych odwiedzających z całego świata. Najsilniej reprezentowane były: Hiszpania, Polska, Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Chiny, USA, Kanada, Holandia i Korea Południowa. Targi odwiedziło 95 000 profesjonalistów ze 100+ krajów, a udział wzięło 3 000 kluczowych kupców i 4 200 wystawców z około 70 państw, czyli niemal dwukrotnie więcej niż w poprzednich latach.
Te dane potwierdzają rolę TUTTOFOOD jako strategicznego miejsca spotkań łączącego producentów, dystrybutorów i globalne rynki.
Międzynarodowy charakter wydarzenia wzmacnia partnerstwo organizatora Fiere di Parma z globalną siecią Koelnmesse. Dzięki tej współpracy TUTTOFOOD staje się częścią większego ekosystemu targowego, funkcjonującego naprzemiennie z Anugą, co dodatkowo zwiększa rozpoznawalność wydarzenia i jego pozycję jako jednej z kluczowych globalnych platform branży spożywczej.
Bardzo dobre wyniki będące efektem drugiej edycji TUTTOFOOD odzwierciedlają energię i międzynarodową atrakcyjność Mediolanu, miasta będącego symbolem innowacji i współpracy. - powiedział Antonio Cellie, CEO Fiere di Parma. Pokazują również znaczenie strategicznych, szeroko zakrojonych partnerstw. Oprócz naszej kluczowej współpracy z ITA – Italian Trade Agency, której programy przyciągają czołowych globalnych kupców sektora rolno-spożywczego, jedną z największych sił targów jest partnerstwo między Fiere di Parma a Koelnmesse, organizatorem targów Anuga w Kolonii, odbywających się naprzemiennie z TUTTOFOOD.
Ten naprzemienny kalendarz wkrótce stanie się ważnym punktem odniesienia dla globalnych liderów branży spożywczej, tworząc unikalny model w międzynarodowym krajobrazie targowym - strategiczną platformę łączącą Mediolan i Kolonię, dwa europejskie miasta o silnych tradycjach targowych i wspólnym duchu innowacji. Razem z targami Cibus, które w Parma w latach nieparzystych celebrują Made in Italy oraz produkty chronionych oznaczeń geograficznych, tworzą one prawdziwie globalny ekosystem branży spożywczej - dodał Cellie.
Na sześć miesięcy przed rozpoczęciem wydarzenia potwierdzenia udziału napływają już z 34 krajów, m.in. z Hiszpanii, Turcji, Polski, Grecji i Francji. To pokazuje silny międzynarodowy charakter targów oraz duży potencjał biznesowy, jaki czeka na uczestników w poszczególnych pawilonach.
Wśród pierwszych potwierdzonych zgłoszeń znalazły się także polskie firmy, w tym KOWR (agencja promocji handlu) oraz Tarczyński.
Program dla Kupców
TUTTOFOOD 2026 zaoferuje wyjątkowo rozbudowany Program dla Kupców, przygotowany we współpracy z ITA – Italian Trade Agency. Do Mediolanu przyjedzie ponad 3 000 kluczowych krajowych i zagranicznych profesjonalistów, starannie wyselekcjonowanych, aby zapewnić najwyższą wartość spotkań biznesowych. W programie udział wezmą m.in. największe włoskie sieci handlowe, supermarkety, operatorzy cash & carry, dyskonty, grupy dystrybucji zorganizowanej oraz przedstawiciele gastronomii komercyjnej – reprezentujący wszystkie kluczowe ogniwa łańcucha dystrybucji żywności.
Zagraniczni kupcy przyjadą z Europy, Bliskiego Wschodu, Ameryki Północnej i Południowej, regionu ASEAN, a także z Chin, Japonii, Tajwanu i Korei Południowej. Oczekuje się również silnej reprezentacji z Oceanii, Republiki Południowej Afryki i Azji Centralnej.
W 2026 roku szczególny nacisk zostanie położony na sektor foodservice, obejmujący decydentów z sieci restauracyjnych i hotelowych. Rozszerzona zostanie również oferta w obszarze cateringu pokładowego (on-board catering), co poszerzy możliwości współpracy między różnymi segmentami rynku i dodatkowo umocni pozycję TUTTOFOOD jako globalnej platformy branży spożywczej.
Nowy, bardziej przystępny układ targów
TUTTOFOOD 2026 zyska bardziej kompaktowy i przyjazny odwiedzającym układ ekspozycji, zaprojektowany z myślą o łatwiejszym poruszaniu się po targach i skutecznym odkrywaniu oferty. Włoscy i zagraniczni wystawcy będą prezentowani obok siebie na 90 000 m² netto powierzchni wystawienniczej - to o 15% więcej niż w 2025 roku - rozmieszczonej w 10 pawilonach. Taki układ sprzyja kontaktom między rynkami i ułatwia kupcom szybkie dotarcie do pełnej oferty.
Dwa wielopoziomowe pawilony staną się centrum strefy żywności w opakowaniach, której układ zaplanowano tak, aby zapewnić pełne, angażujące doświadczenie zwiedzania.
Strefa ta obejmie kilka połączonych ze sobą pawilonów, tworząc spójną ścieżkę przez wszystkie segmenty branży spożywczej – od nabiału i delikatesów, przez produkty mrożone, ryby i owoce morza oraz produkty białkowe, aż po szeroką ofertę kategorii grocery, które będą mocno reprezentowane w różnych częściach wystawy.
Nadchodząca edycja skupi się także na nowych, wciąż rozwijających się segmentach rynku agri-food, odzwierciedlając globalne trendy konsumenckie, które TUTTOFOOD uważnie śledzi.
W programie pawilonów znajdzie się także sekcja Beverage z piątą edycją Mixology Experience – przestrzenią, w której koncepcja łączenia napojów z potrawami (Beverage Pairing) stanowi motyw przewodni spajający projekt z TUTTOFOOD. Pojawią się również strefy poświęcone innowacjom w obszarze świeżych i przetworzonych owoców i warzyw.
Odświeżona strefa Tutto Fruit & Veg zaprezentuje globalne trendy, w tym produkty IV i V gamy, owoce egzotyczne, owoce jagodowe oraz produkty przetworzone. Wśród odwiedzających spodziewani są najwyższej klasy profesjonaliści z branży owocowo-warzywnej.
Jedną z kluczowych nowości TUTTOFOOD 2026 będzie specjalna strefa dedykowana segmentowi organicznemu, który dynamicznie rośnie w najważniejszych kanałach dystrybucji. TuttoBio by Natexpo zostało zaprojektowane jako międzynarodowy pawilon ekologiczny prezentujący certyfikowaną żywność organiczną z Europy i innych regionów. Projekt podkreśla znaczenie historii łańcucha dostaw, innowacji i profesjonalnego networkingu. Powstał we współpracy Fiere di Parma z SPAS – organizatorem francuskich targów Natexpo, jednego z najważniejszych wydarzeń poświęconych produktom organicznym na świecie.
Dopełnieniem tej części ekspozycji będą tematyczne strefy poświęcone piekarnictwu i przekąskom, słodyczom oraz kawie, prezentujące różnorodność i najwyższą jakość produktów spożywczych w opakowaniach z całego świata.
Nowy układ targów ułatwi orientację w poszczególnych kategoriach produktowych i poprawi komfort zwiedzania.
O TUTTOFOOD
TUTTOFOOD to wiodące w Europie Południowej wydarzenie biznesowe branży spożywczej, które łączy globalne innowacje, sourcing produktów oraz rozwój rynków. Odbywające się w Mediolanie targi stanowią dynamiczną platformę budowania strategicznych relacji między producentami, dystrybutorami i partnerami z całego świata. Wydarzenie organizuje Fiere di Parma – jeden z liderów włoskiego i europejskiego rynku targowego. TUTTOFOOD pełni dziś rolę kluczowego punktu odniesienia zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym, odzwierciedlając rozwój i zmiany w sektorze spożywczym.
