Artykuł Czytelnika: Idealny biszkopt

będziemy potrzebować:
5 jajek
3/4 szkl. mąki tortowej
1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
1 łyżka wody
1 łyżka oleju

jak robimy?
1) białka ubijamy na sztywno - dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy
2) żółtka ucieramy z octem, proszkiem do pieczenia, wodą, octem i olejem
3) do żółtek dodajemy białka i delikatnie mieszamy
4) przesiewamy obie mąki i delikatnie mieszamy całość
5) pieczemy ok. 25 min. w 180 stop.

zawsze wychodzi, jest lekki, wilgotny, smaczny, idealny :)