Artykuł Czytelnika: Karp na świateczny stół

Karp, to wciąż najpopularniejsza ryba trafiająca na stoły w czasie świąt.O jej walorach smakowych i sposobach przyrządzania napisano nie jedną książkę kucharską. Jednak karp, karpiowi nierówny. Jak się okazuje najsmaczniejsze są ryby, które zanim jeszcze trafią do sklepów, są odpowiednio przygotowywane do sprzedaży. Z nasza kamerą odwiedziliśmy gospodarstwo rybackie Jana Ogłazy z Podgórzyna.